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概要

書名1
図解眠れなくなるほど面白い微生物の話
著者名
山形洋平著
出版者
日本文芸社
出版年月日
2020/09
ISBN1
9784537218275
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況

詳細

請求記号 465ヤ
分類記号
465 微生物学
著者記号
登録番号 087947
ページ 127p
サイズ 21cm
件名 微生物
内容細目1 CL:眠れなくなるほど面白い : 図解微生物の話
内容細目2 「微生物」は私たちの身の回りにあふれている! ウイルス、細菌(バクテリア)、菌類(酵母、カビ、キノコ等)など、とても小さく顕微鏡でなければ見えないけれど、私たちの生活のさまざまに関係、影響している。「ウイルスの正体は?」「毎日のように口にする味噌、醤油、酢などの調味料、またビール、ワイン、日本酒をつくる発酵とは?」「私たちのお腹の中に棲む数百種類100兆個もの細菌の役割は?」???地球上に最初に誕生し、ヒトをはじめとするあらゆる生物の進化や暮らしに影響を与え続けてきた存在でありながら、まだまだ多くの謎や不思議に包まれいる「微生物」。微生物のことがわかると、生活上のいろんな疑問も納得、解決する!
内容細目3 目次はじめにPART1微生物って、どんな生き物なの?PART2 微生物は人間と一緒に棲んでるって、ホント?PART3 発酵が食べ物をおいしくするのは、どうして?PART4

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